Gurkenkaltschale

Die Gurke schälen (optional) und fein raspeln. Die Knoblauchzehe, schälen zerdrücken und mit Salz bestreuen. Den Dill abbrausen, trockenschütteln und fein hacken.

Zutaten

• 3 TL Creme Fraiche
• 0.5 Bund Dill (frisch)
• 1 Becher Joghurt
• 1 Stk Knoblauchzehe
• 200 g Salatgurke
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Die Gurke schälen (optional) und fein raspeln. Die Knoblauchzehe, schälen zerdrücken und mit Salz bestreuen. Den Dill abbrausen, trockenschütteln und fein hacken.
2. In einer Schüssel Joghurt, Creme Fraiche, Knoblauch, Dill und Gurke miteinander gründlich verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Weißbrot servieren.