Pistachio Kunafa Schokoladenkuchen und Cupcakes

1 Für Schokoladenkuchen: Alle Zutaten bereitstellen. Oreo-Kekse pulverisieren, eine Prise Salz hinzufügen und warme Milch nach Bedarf unterrühren und einen Kuchenteig zubereiten. Backpulver und Essig hinzufügen und verrühren. 2 Eine Springform einfetten. Eine 1 cm dicke Schicht des Teigs eingießen.

Zutaten

• 6 tablespoons Weiße Schokolade
• 1 cup Pistazien, ungesalzen
• 3 tablespoons Gezuckerte Kondensmilch
• 5 tablespoons Milch
• 25 Oreo-Cremekekse
• 0.5 cup Milch
• 0.5 teaspoon Backpulver
• 0.5 teaspoon Essig
• 1 pinch Salz
• 150 g Sevaiiya
• 1 tablespoon Ghee
• 120 ml Dunkle Schokolade
• 4 tablespoons Malai

Zubereitung

1. 1 Für Schokoladenkuchen: Alle Zutaten bereitstellen.
2. Oreo-Kekse pulverisieren, eine Prise Salz hinzufügen und warme Milch nach Bedarf unterrühren und einen Kuchenteig zubereiten.
3. Backpulver und Essig hinzufügen und verrühren. 2 Eine Springform einfetten.
4. Eine 1 cm dicke Schicht des Teigs eingießen. 3 Im vorgeheizten Ofen bei 160°C 7–8 Minuten backen oder bis ein Messer sauber herauskommt.
5. Auf einem Kuchenrost abkühlen lassen. 4 Für hausgemachte Pistazienpaste: Alle Zutaten für die Pistazienpaste bereitstellen.
6. Weiße Schokolade im Wasserbad leicht schmelzen (sonst kann die Mixerklinge brechen). Pistazien im Mixer grob pulverisieren.
7. Gezuckerte Kondensmilch hinzufügen. 5 Leicht angewärmte und leicht geschmolzene weiße Schokolade und Milch nach Bedarf hinzufügen und zu einer glatten Paste zerkleinern (grüne Lebensmittelfarbe kann hinzugefügt werden.
8. Ich habe nicht.) 6 Für Kunafa: In einem Wok Ghee erhitzen und die Fadennudeln bei niedriger Hitze rösten.
9. Ständig umrühren, bis ein angenehmer Röstaroma entweicht.
10. Hausgemachte Pistazienpaste hinzufügen und gut verrühren. 7 Leckerer Kunafa ist fertig.
11. Eine 2 cm dicke Schicht auf den abgekühlten Schokoladenkuchen streichen. 8 Dunkle Schokolade und gesiebte Malai schmelzen und das Schokoladen-Ganache zubereiten.
12. Abkühlen lassen und auf die Kunafa-Schicht gießen. 9 Pistachio Kunafa Schokoladenkuchen mit gehackten Pistazien und Silberkugeln garnieren.
13. 2–3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
14. Dann den Kunafa-Kuchen aus der Form stürzen. 10 Ich habe auch Kunafa-Cupcakes zubereitet.
15. Anschneiden und genießen.
16. Der Kuchen sah so schön aus, dass wir ihn entweder aufbewahren oder essen konnten!! ☺ 11 Querschnittsansicht des Pistachio Kunafa Schokoladenkuchens. 12 Genießen Sie diese Saison mit einer neuen Süßigkeit mit Familie und Freunden.