Käse Küchlein

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, 8 Miniquiche-Förmchen mit Butter ausstreichen und bemehlen. Den Quicheteig in die Förmchen geben, fest drücken und einige Male mit einer Gabel einstechen.

Zutaten

• 220 g Bergkäse
• 3 Stk Eier
• 120 g Frischkäse
• 1 Prise Muskat
• 4 EL Parmesan
• 1 Prise Pfeffer aus der Mühle
• 1 Pk Quicheteig
• 50 ml Schlagobers

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, 8 Miniquiche-Förmchen mit Butter ausstreichen und bemehlen. Den Quicheteig in die Förmchen geben, fest drücken und einige Male mit einer Gabel einstechen.
2. die Eier in eine Schüssel schlagen und mit Frischkäse, Schlagobers, Muskat und Pfeffer verquirlen. Parmesan und Bergkäse unterrühren.
3. Die Masse gleichmäßig auf die Förmchen aufteilen und für 25-30 Minuten goldgelb backen.