Weiße Rumkugeln mit Kokos

Name: Weiße Rumkugeln mit Kokos
Total time: 140 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: austrian
Ingredients: 30 g Butter; 50 g Creme fraiche; 1 Tasse Kokosflocken; 50 ml Rum; 250 g Schokolade (weiß); 30 g Zucker

Für die weißen Rumkugeln mit Kokos zuerst die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Anschließend Creme fraiche und die Butter einrühren und mit dem Mixer oder Schneebesen cremig schlagen.

Zutaten

30 g Butter
50 g Creme fraiche
1 Tasse Kokosflocken
50 ml Rum
250 g Schokolade (weiß)
30 g Zucker

Zubereitung

Für die weißen Rumkugeln mit Kokos zuerst die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Anschließend Creme fraiche und die Butter einrühren und mit dem Mixer oder Schneebesen cremig schlagen.
Rum und Zucker noch untermengen und die Masse für 2 Stunden im Kühlschrank erkalten lassen.
Nun aus der festen Masse Kugeln formen und in den Kokosflocken wälzen.