Minutensteaks in Mandelblättchen-Panade

Die Minutensteaks mit Küchenkrepp trockentupfen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

Zutaten

• 1 Stk Ei (verquirlt)
• 30 g Mandelblättchen
• 6 Stk Minutensteaks vom Schwein
• 1 Prise Paprikapulver
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Salz
• 50 g Semmelbrösel

Zubereitung

1. Die Minutensteaks mit Küchenkrepp trockentupfen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
2. Das Semmelmehl mit den Mandelblättchen vermengen, die Minutensteaks zuerst im verquirltem Ei und anschließend in der Semmelmehl- Mandelblättchenpanade wenden.
3. In heißem Fett, bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2-3 Minuten goldgelb braten.