Schoko-Amaretto Pralinen

Zuerst muss die Schokolade fein gehackt werden. Danach den Schlagobers in einem Topf erhitzen, aufkochen lassen und die Schokolade darin schmelzen lassen.

Zutaten

• 4 EL Amaretto
• 10 Stk Mandeln
• 100 g Schlagobers
• 200 g Schokolade (zartbitter)

Zubereitung

1. Zuerst muss die Schokolade fein gehackt werden. Danach den Schlagobers in einem Topf erhitzen, aufkochen lassen und die Schokolade darin schmelzen lassen.
2. Nun den Amaretto hinzufügen und die Masse für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen bis die Schokomasse fest geworden ist.
3. Die Masse kann danach in einen Stern-Spritzbeutel gefüllt werden. Nun vorsichtig mit dem Spritzbeutel zu kleinen Pralinen formen.
4. Jede Praline mit einer Mandelhälfte dekorieren.