Hummus

Schritt 1 Gieße die Kichererbsen in ein Sieb über einer Schüssel oder einem Krug ab, um die Flüssigkeit aufzufangen. Gib die Kichererbsen, Tahini, Knoblauch und Joghurt in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und püriere alles glatt. Schritt 2 Gib nach und nach je 1 EL der Kichererbsenflüssigkeit h

Zutaten

• 400 g Kichererbsen
• 1 tablespoon Tahini-Paste
• 1 large Knoblauchzehe
• 3 tablespoons Griechischer Joghurt
• Juice of half Zitrone

Zubereitung

1. Schritt 1 Gieße die Kichererbsen in ein Sieb über einer Schüssel oder einem Krug ab, um die Flüssigkeit aufzufangen.
2. Gib die Kichererbsen, Tahini, Knoblauch und Joghurt in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und püriere alles glatt.
3. Schritt 2 Gib nach und nach je 1 EL der Kichererbsenflüssigkeit hinzu, bis du die richtige Konsistenz erreichst, dann schabe alles in eine Schüssel.
4. Schritt 3 Rühre einen Spritzer Zitronensaft unter und würze nach Geschmack.