Würziges Vanilleeis
in einem Mörser Pistazienöl und Honig mit ca einer Hand voll Basilikumblättern zu einem Pesto verarbeiten nach Belieben mit etwas mehr Honig abschmecken, das Pesto sollte aber nicht zu süß werden da es sich mit der Süsse von dem Eis noch vermengt, möchte man es pikanter haben kann man es mit einem S
Zutaten
- 1 Bund Basilikum
- 4 EL Honig
- 500 ml Mövenpick Vanilleeis
- 4 EL Pistazienöl
Zubereitung
- in einem Mörser Pistazienöl und Honig mit ca einer Hand voll Basilikumblättern zu einem Pesto verarbeiten nach Belieben mit etwas mehr Honig abschmecken, das Pesto sollte aber nicht zu süß werden da es sich mit der Süsse von dem Eis noch vermengt, möchte man es pikanter haben kann man es mit einem Schuss Zitronensaft noch abschmecken!
- Pro Person ca 2-4 Kugel Vanilleeis anrichten und das Pesto darüber geben mit frischen Basilikumblättern anrichten.