Marillen Blechkuchen Dinkel

Für den Marillen Blechkuchen Dinkel zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Marillen waschen, entkernen und halbieren.

Zutaten

• 1 Pk Backpulver
• 200 g Butter (weich)
• 250 g Dinkelmehl
• 5 Stk Eier
• 1 kg Marillen
• 180 g Nüsse (gerieben)
• 180 g Zucker

Zubereitung

1. Für den Marillen Blechkuchen Dinkel zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Marillen waschen, entkernen und halbieren.
2. Alle Teigzutaten in einer Rührschüssel mit dem Mixer zuerst die Butter schaumig rühren, Eier zufügen, dann Zucker einrieseln lassen und zu einem glatten Teig rühren.
3. Mehl mit Backpulver vermischen, anschließend abwechselnd das Mehl mit den Nüssen unter den Teig heben.
4. Nun den Teig auf dem Backblech mit einer Teigspachtel glatt streichen und dicht mit dem Marillenhälften belegen.
5. Im Backrohr etwa 45 Minuten backen.