Ruck-Zuck-Schale

Als Erstes den Schlagobers mit dem Mixer steif schlagen. Dann den Apfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden, die Orange abschälen und auch klein schneiden. Die kandierten Mandeln fein hacken, dabei einen Esslöffel beiseite stellen.

Zutaten

• 1 Stk Apfel
• 100 g Mandeln (kandiert)
• 1 Stk Orange
• 100 ml Schlagobers
• 100 g Topfen
• 1 Pk Vanillezucker
• 10 Stk Vollkornbiskotten

Zubereitung

1. Als Erstes den Schlagobers mit dem Mixer steif schlagen. Dann den Apfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden, die Orange abschälen und auch klein schneiden. Die kandierten Mandeln fein hacken, dabei einen Esslöffel beiseite stellen.
2. Nun in einer Schüssel den Topfen mit dem Vanillezucker cremig rühren und das Obst und die Hälfte der Mandeln unterrühren. Nun den Schlagobers unter die Masse heben und in Dessert-Schalen anrichten.
3. Zum Schluss die Biskotten halbieren und in die Schalen stecken, mit den restlichen Mandeln bestreuen.