Hirselaibchen

Die Hirse in der Suppe 15 Minuten köcheln lassen.

Zutaten

• 1 Stk Eier
• 200 g Hirse
• 100 g Käse (gerieben)
• 3 EL Kräuter
• 3 EL Mehl
• 5 EL Öl
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Salz
• 0.5 l Suppe
• 1 Pk Topfen

Zubereitung

1. Die Hirse in der Suppe 15 Minuten köcheln lassen.
2. Topfen, Ei, Käse und Kräuter vermengen und zufügen. Das Mehl untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Laibchen formen und diese in einer Pfanne mit Öl goldbraun beidseitig braten.