Bratapfelkuchen

Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Hefeteig nach Packungsanweisung zubereiten, anschließend ausrollen (ca. 30 x 40 cm) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Zutaten

• 6 Stk Äpfel
• 1 Stk Backmischung (Hefeteig)
• 2 Stk Eier
• 600 g Frischkäse
• 1 Stk Mark einer Vanilleschote
• 2 EL Zitronensaft
• 125 g Zucker

Zubereitung

1. Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Hefeteig nach Packungsanweisung zubereiten, anschließend ausrollen (ca. 30 x 40 cm) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
2. Frischkäse, Zucker, Zitronensaft und Vanillemark mit dem elektrischen Handrührgerät vermengen. Die Eier nach und nach einrühren. Philadelphia-Creme auf dem Hefeteig verteilen.
3. Äpfel an der Oberfläche leicht einschlitzen und in die Creme drücken. Den Kuchen ca. 30 Minuten im Ofen backen, auskühlen lassen und servieren.