Gemüse-Burger

Name: Gemüse-Burger
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: austrian
Ingredients: 1 TL Backpulver; 1 Stk Ei; 6 Bl Lollo verde; 150 g Maiskörner (Dose); 100 g Mehl (glatt); 1 Stk Paprika (rot, klein gewürfelt); 2 Stk Paradeiser (in Scheiben); 1 Prise Pfeffer; 2 EL Rama Cremefine zum Kochen; 1 Prise Salz; 6 Stk Sesambrötchen; 60 g THEA; 200 g Zucchini (fein gehobelt)

Ei, Cremefine, Mehl und Backpulver glatt rühren, salzen, pfeffern. Zucchini, Mais und Paprika untermischen und 6 Laibchen formen, flach drücken.

Zutaten

1 TL Backpulver
1 Stk Ei
6 Bl Lollo verde
150 g Maiskörner (Dose)
100 g Mehl (glatt)
1 Stk Paprika (rot, klein gewürfelt)
2 Stk Paradeiser (in Scheiben)
1 Prise Pfeffer
2 EL Rama Cremefine zum Kochen
1 Prise Salz
6 Stk Sesambrötchen
60 g THEA
200 g Zucchini (fein gehobelt)

Zubereitung

Ei, Cremefine, Mehl und Backpulver glatt rühren, salzen, pfeffern. Zucchini, Mais und Paprika untermischen und 6 Laibchen formen, flach drücken.
Laibchen der Reihe nach beidseitig in heißer THEA langsam braten. Eventuell im Backrohr bei 180 Grad einige Minuten fertig braten.
Sesambrötchen durchschneiden, mit einem Salatblatt und Paradeiserscheiben belegen, mit selbstgemachtem Ketchup garnieren und die Gemüse-Laibchen darauf setzen.