Tom Yum (scharfe und saure) Suppe mit Garnelen

Schritt 1 Bringe die Brühe in einem mittelgroßen Topf zum Kochen. Gib Zitronengras, Galgant, Korianderwurzeln und Makrut-Limettenblätter hinzu und lasse alles 2 Minuten köcheln. Schritt 2 Füge die Garnelen, Fischsoße, Chilis und Limettensaft hinzu und bringe es erneut zum Kochen. Schmecke ab und wü

Zutaten

• 700 ml Hühnerbrühe
• 1 Zitronengras
• 5 Slices Galgant
• 6 Koriander
• 3 Makrut-Limettenblätter
• 6 King Prawns
• 3 tablespoons Fischsoße
• 6 small grüne Chili
• 4 tablespoons Limettensaft

Zubereitung

1. Bringe die Brühe in einem mittelgroßen Topf zum Kochen.
2. Gib Zitronengras, Galgant, Korianderwurzeln und Makrut-Limettenblätter hinzu und lasse alles 2 Minuten köcheln.
3. Füge die Garnelen, Fischsoße, Chilis und Limettensaft hinzu und bringe es erneut zum Kochen.
4. Schmecke ab und würze nach Belieben mit mehr Limettensaft oder Fischsoße, garniere mit Korianderblättern und serviere.