Bananen-Karamell-Küchlein

Name: Bananen-Karamell-Küchlein
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: austrian
Ingredients: 1 Msp Backpulver; 2 Stk Bananen; 70 g Butter; 40 g Butter; 2 Stk Eier; 50 g Mehl; 50 ml Milch; 1 Paar Salz; 50 g Speisestärke; 80 g Zucker

Die Eier versprudeln, Mehl, Backpulver und Stärke hinzugeben. Butter, Kristallzucker und Salz schaumig schlagen und alles zusammen verrühren. Milch hinzugeben. Rohr auf 50°C vorheizen.

Zutaten

1 Msp Backpulver
2 Stk Bananen
70 g Butter
40 g Butter
2 Stk Eier
50 g Mehl
50 ml Milch
1 Paar Salz
50 g Speisestärke
80 g Zucker

Zubereitung

Die Eier versprudeln, Mehl, Backpulver und Stärke hinzugeben. Butter, Kristallzucker und Salz schaumig schlagen und alles zusammen verrühren. Milch hinzugeben. Rohr auf 50°C vorheizen.
In einer Pfanne Öl erhitzen. Etwas Teig hineingeben, kurz backen, wenden und fertig backen. Mit dem restlichen Teig in Schritten wiederholen. Die fertigen Teigmassen im Rohr warmhalten.
Für die Garnitur die Bananen schlälen, längs halbieren und in kleine Stücke schneiden. Butter und etwas Zucker in einer Pfanne erhitzen, Bananenstücke darin anbraten. Küchlein mit Bananen anrichten und servieren.