Piri-Piri-Hähnchen mit Krautsalat

SCHRITT 1 Püriere alle Marinaden-Zutaten in einem kleinen Mixer. Reibe die Marinade auf das Hähnchen und lass es 1 Stunde bei Raumtemperatur ruhen. SCHRITT 2 Heize den Ofen auf 190°C/Umluft 170°C/Gasstufe 5 vor. Lege das Hähnchen in ein Bräter und gare es 1 Stunde 20 Minuten. Ruhe unter lockerer

Zutaten

• 1.5 kg Hähnchen
• 3 chopped Rote Chili
• 2 cloves Knoblauch
• 1 tsp Ingwer
• 1 tsp Getrockneter Oregano
• 1 tsp Koriander
• 1 tsp Paprika
• 2 tbs Rotweinessig
• 2 tbs Öl
• 1 sliced Rote Zwiebeln
• 2 Möhren
• 1 Rote Bete
• 4 leaves Kohl
• 2 tbs Mayonnaise
• 2 tbs Griechischer Joghurt
• 2 tbs Rotweinessig
• 1 tsp Kreuzkümmel-Samen

Zubereitung

1. Püriere alle Marinaden-Zutaten in einem kleinen Mixer.
2. Reibe die Marinade auf das Hähnchen und lass es 1 Stunde bei Raumtemperatur ruhen.
3. Heize den Ofen auf 190°C/Umluft 170°C/Gasstufe 5 vor.
4. Lege das Hähnchen in ein Bräter und gare es 1 Stunde 20 Minuten.
5. Ruhe unter lockerer Alufolie 20 Minuten.
6. Während das Hähnchen ruht, vermische die Krautsalat-Zutaten und würze nach Geschmack.
7. Serviere das Hähnchen mit Krautsalat, Pommes und Saucen.