Schoko-Mandeln

Name: Schoko-Mandeln
Total time: 50 min
Yield: 200 Portionen
Cuisine: austrian
Ingredients: 100 g dunkle Kuvertüre, gehackt; 15 g Kakao; 200 g Mandeln, ungeschält; 1 EL Staubzucker; 2 EL Whisky

Whisky mit Zucker und Mandeln vermischen. Mandeln auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und ca. 10 Minuten bei 180°C im Rohr goldgelb backen.

Zutaten

100 g dunkle Kuvertüre, gehackt
15 g Kakao
200 g Mandeln, ungeschält
1 EL Staubzucker
2 EL Whisky

Zubereitung

Whisky mit Zucker und Mandeln vermischen. Mandeln auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und ca. 10 Minuten bei 180°C im Rohr goldgelb backen.
Auskühlen lassen. Kuvertüre schmelzen. Mandeln darin wenden, einzeln auf das Backblech legen, kühl stellen.
Wenn die Glasur fest ist, Schokolademandeln im Kakao wälzen.