Tomaten-Pizza

Name: Tomaten-Pizza
Total time: 45 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: italian
Ingredients: 100 g Käse (vegan); 2 Stk Knoblauchzehen; 4 EL Olivenöl (qualitativ); 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Pizzateig (nach Grundrezept); 1 Prise Salz; 10 Zweig Thymian (frisch); 3 Stk Tomaten; 60 g Tomatensauce

Den selbstgemachten, vorbereiteten Pizzateig auf ein Backblech geben und in Form bringen. Das Backrohr auf 250 °C vorheizen.

Zutaten

100 g Käse (vegan)
2 Stk Knoblauchzehen
4 EL Olivenöl (qualitativ)
1 Prise Pfeffer
1 Stk Pizzateig (nach Grundrezept)
1 Prise Salz
10 Zweig Thymian (frisch)
3 Stk Tomaten
60 g Tomatensauce

Zubereitung

Den selbstgemachten, vorbereiteten Pizzateig auf ein Backblech geben und in Form bringen. Das Backrohr auf 250 °C vorheizen.
Dann wird der Belag vorbereitet: Thymianblättchen klein hacken und Knoblauch fein hacken. Tomaten quer in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Zuerst die Tomatensauce auf dem Teig verteilen. Danach den Käse (vegan) sowie die Tomatenscheiben auf den Teig geben. Anschließend mit reichlich Pfeffer würzen und mit Thymian und Knoblauch bestreuen. Nun noch mit etwas Oilvenöl beträufeln.
Dann kommt die Pizza in den vorgeheizten Ofen und wird bei 250 Grad auf der untersten Schiene 15 bis 20 Minuten gebacken. Als Deko frische Basilikumblätter vor dem Servieren auf die Pizza geben.