Traumhaftes Kirschdessert

In einer Schüssel wird zunächst der Frischkäse, der Zucker und die Hälfte des Schlagobers vermischt.

Zutaten

• 300 g Frischkäse
• 100 g Kirschen
• 1.5 Becher Schlagobers
• 2 Pk Vanillezucker
• 100 g Zucker
• 40 g Butter
• 150 g Mandeln
• 3 EL Zucker

Zubereitung

1. In einer Schüssel wird zunächst der Frischkäse, der Zucker und die Hälfte des Schlagobers vermischt.
2. Die andere Hälfte des Schlagobers wird steif geschlagen und mit dem Frischkäse aus der Schüssel vermengt.
3. Für den Streusel wird Zucker in einer Pfanne karamelisiert. Die Butter und die Mandeln werden beigemischt und noch bevor der Streusel dunkel wird, entnommen.
4. Die Masse in schöne Gläser füllen und mit den frischen Kirschen und dem Streusel servieren.