Rotwein Punsch

Name: Rotwein Punsch
Total time: 30 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: austrian
Ingredients: 5 Stk Gewürznelken; 200 g Kristallzucker (fein); 2 Stk Orange (ausgpresster Saft); 1 Stk Orange (bio, in Scheiben); 1.5 l Rotwein (trocken); 1 Schuss Rum (braun); 2 Stg Zimt; 2 Stk Zitrone (ausperesster Saft); 1 Stk Zitrone (bio, in Scheiben)

Die Zitrone und Orange mit heißem Wasser übergießen, trocken tupfen, die Enden wegschneiden. Danach in Scheiben schneiden.

Zutaten

5 Stk Gewürznelken
200 g Kristallzucker (fein)
2 Stk Orange (ausgpresster Saft)
1 Stk Orange (bio, in Scheiben)
1.5 l Rotwein (trocken)
1 Schuss Rum (braun)
2 Stg Zimt
2 Stk Zitrone (ausperesster Saft)
1 Stk Zitrone (bio, in Scheiben)

Zubereitung

Die Zitrone und Orange mit heißem Wasser übergießen, trocken tupfen, die Enden wegschneiden. Danach in Scheiben schneiden.
Weitere Zitronen und Orangen auspressen und in einen Topf geben. Rotwein, Zucker, Gewürznelken und Zimtstangen dazugeben. Nun den Rotwein Punsch für ca. 30-40 Minuten bei kleiner Flamme ziehen lassen. (nicht kochen!)
Zum Schluss den Rum zufügen, umrühren und mit Hilfe eines Schöpfers den Punsch sehr heiß in passende Gläser oder Tassen einfüllen. Man kann auch die aufgeschnittenen Zitronen- oder Orangenscheiben mit ins Glas geben.