Avocado-Bruschetta

Baguettescheiben mit Olivenöl in einer Bratpfanne goldgelb rösten.

Zutaten

• 1 Stk Avocado
• 8 Stk Brot
• 1 EL Olivenöl
• 2 Stk Schalotten
• 0.5 Stk Zitronen (Saft)

Zubereitung

1. Baguettescheiben mit Olivenöl in einer Bratpfanne goldgelb rösten.
2. Avocado in kleine Würfel schneiden, die Schalotte schälen und in sehr feine Würfel schneiden und zur Avocado geben.
3. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Olivenöl verfeinern. Das ganze gut durchrühren und auf den Baguettescheiben verteilen.