Einfacher Spaghettiauflauf

Für den einfachen Spaghettiauflauf das Wasser in einen Topf geben, salzen und zum Kochen bringen. Die Spagehtti darin al dente kochen. Danach abseihen und für 5 Minuten abkühlen lassen.

Zutaten

• 2 Stk Eier
• 250 g Faschiertes (Rind)
• 400 g Frischkäse
• 1 Stk Knoblauchzehe
• 1 TL Kräuter (italienisch)
• 1 EL Olivenöl
• 80 g Parmesan (gerieben)
• 2 Prise Salz
• 500 g Spaghetti
• 700 ml Tomatensoße
• 450 g Mozzarella (gerieben)

Zubereitung

1. Für den einfachen Spaghettiauflauf das Wasser in einen Topf geben, salzen und zum Kochen bringen. Die Spagehtti darin al dente kochen. Danach abseihen und für 5 Minuten abkühlen lassen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl heiß werden lassen und das Faschierte für einige Minuten anbraten, salzen. Die Tomatensauce zufügen und alles gut verrühren.
3. Die Knoblauchzehe schälen und klein hacken. Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit dem Knoblauch und den italienischen Kräutern würzen. Gut verrühren!
4. In einer weiteren Schüssel die Eier aufschlagen und verquirlen. Den Parmesan unterrühren. Danach die Spaghetti zufügen und alles gut vermengen.
5. Dann die Spaghetti in eine passende Auflaufform schichten. Es folgt der Frischkäse und anschließend die Tomatensauce. So lange schichten, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Mit der Tomatensauce abschließen und mit Mozzarella bestreuen.
6. Die Auflaufform abdecken und im vorgeheizten Ofen, bei 180° Heißluft für 30 Minuten überbacken. Dann die Abdeckung entfernen und für weitere 10-15 Minuten in den Ofen geben.
7. Frische Petersilie hacken und den Spaghettiauflauf damit bestreuen.