Sellerie Schnitzel

Selleriescheiben im Druckkochtopf kochen, bis sie zart aber nicht zu weich sind.

Zutaten

• 80 g Brösel
• 60 g feines Mehl
• 1 Stk Sellerie in dicke Scheiben geschnitten
• 6 EL Wasser

Zubereitung

1. Selleriescheiben im Druckkochtopf kochen, bis sie zart aber nicht zu weich sind.
2. Mehl mit dem Wasser mischen. Selleriescheiben eintauchen und danach in Bröseln wälzen.
3. Die Sellerie Schnitzel anbraten bis sie goldfarben sind.