Strawberries Romanoff

Vermenge in einer mittelgroßen Schüssel entstielte und geviertelte Erdbeeren, 4 EL Zucker und 4 EL Likör, rühre alles um, decke es dann ab und stelle es mindestens 1 Stunde und bis zu 2 Stunden kühl, dabei ein- bis zweimal umrühren. Zwei Fotos von geschnittenen Erdbeeren in einer Schüssel…

Zutaten

• 2 Pint Erdbeeren
• 4 EL Zucker
• 4 EL Grand Marnier
• 1 Tasse Schlagsahne
• 0.25 Tasse saure Sahne

Zubereitung

1. Vermenge in einer mittelgroßen Schüssel entstielte und geviertelte Erdbeeren, 4 EL Zucker und 4 EL Likör, rühre alles um, decke es dann ab und stelle es mindestens 1 Stunde und bis zu 2 Stunden kühl, dabei ein- bis zweimal umrühren.
2. Zwei Fotos von geschnittenen Erdbeeren in einer Schüssel, bei einem wird Zucker hinzugefügt – zwei Fotos von geschnittenen Erdbeeren für Strawberries Romanoff.
3. Verrühre kurz vor dem Servieren in einer großen Rührschüssel 1 Tasse kalte Schlagsahne und ¼ Tasse Puderzucker und schlage mit einem Handmixer, bis steife Spitzen entstehen.
4. Hebe mit einem Spatel ¼ Tasse saure Sahne unter, bis alles gut vermengt ist.
5. Zum Servieren die Erdbeeren umrühren und auf 6 Servierglässer oder Schälchen verteilen.
6. Du kannst nach Belieben etwas Sirup über die Beeren geben.
7. Du kannst diesen Sirup auch verwenden, um einen Kuchen zu tränken.
8. Verteile die Creme gleichmäßig über die Erdbeeren.
9. Du kannst auch einen Eisportionierer mit Auslöser verwenden für eine schöne, runde Cremehaube.
10. Sofort servieren oder kühlen und innerhalb von 2 Stunden nach dem Anrichten genießen.