Hühnerstückchen in Kardamom-Creme

Die Hühnerbrust in mundgerechte Würfel schneiden. Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in kleine Würfel schneiden. Junglauch in Scheiben schneiden.

Zutaten

• 0.5 TL Chilipulver
• 2 Stk Fleischtomaten
• 600 g Hühnerbrustfilets
• 3 Stk Junglauch, ohne Grün
• 1 TL Kardamompulver
• 1 TL Kurkuma
• 1 Schuss Öl zum Braten
• 1 Becher Rama Cremefine zum Verfeinern
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Die Hühnerbrust in mundgerechte Würfel schneiden. Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in kleine Würfel schneiden. Junglauch in Scheiben schneiden.
2. Öl in der Pfanne erhitzen, Kardamom einrühren, die gesalzenen Hühnerwürfel von allen Seiten anbraten, Junglauch, Tomatenwürfel, Kurkuma und Chilipulver beifügen, gut durchrühren.
3. Rama Cremefine zum Verfeinern mit 50 Milliliter Wasser vermischen und einrühren, 5 Minuten leicht kochen lassen.