Molkesuppe mit Kartoffel

Die Kartoffel in einem Topf auf mittlerer Stufe weich kochen und schälen. Inzwischen auch die Molke mit dem Kümmel im Topf aufkochen lassen und 15 Minuten auf kleine Stufe köcheln.

Zutaten

• 1 Stk Eigelb
• 8 Stk Kartoffel
• 1 TL Kümmel
• 1 l Molke
• 1 TL Salz

Zubereitung

1. Die Kartoffel in einem Topf auf mittlerer Stufe weich kochen und schälen. Inzwischen auch die Molke mit dem Kümmel im Topf aufkochen lassen und 15 Minuten auf kleine Stufe köcheln.
2. Die Suppe mit dem Eidotter legieren, mit Salz abschmecken und die Kartoffeln einlegen.