Falafel-Pita-Sandwich mit Tahini-Sauce

Name: Falafel-Pita-Sandwich mit Tahini-Sauce
Total time: 56 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: international
Ingredients: 12 Falafel; 12 Tahini; 0.25 cup Zitronensaft; 0.25 cup Wasser; 0.25 cup Paprika; 0.25 cup Knoblauch; 2 tablespoons Salat; 2 tablespoons Pita-Brot; 2 cloves Gurke; 2 cloves Tomate; 0.25 tsp Rote Zwiebel; 0.25 tsp Dill-Gurken; 6 Harissa-Gewürz; 6 Pita Bread; 1 Lettuce; 1 Tomato; 0.5 Cucumber; 1 Dill Pickles; 0.25 Red Onions; 3 tsp Harissa Spice

Heize den Ofen auf 230°C vor. Lege die Falafel auf ein Backblech. Backe sie im vorgeheizten Ofen, bis sie durchgewärmt sind, 8 bis 10 Minuten. Während die Falafel backen, schlage Tahini, Wasser, Zitronensaft, Knoblauch und Paprika in einer Schüssel zusammen. Schnneide etwa 2,5 cm von der Oberseit

Zutaten

12 Falafel
12 Tahini
0.25 cup Zitronensaft
0.25 cup Wasser
0.25 cup Paprika
0.25 cup Knoblauch
2 tablespoons Salat
2 tablespoons Pita-Brot
2 cloves Gurke
2 cloves Tomate
0.25 tsp Rote Zwiebel
0.25 tsp Dill-Gurken
6 Harissa-Gewürz
6 Pita Bread
1 Lettuce
1 Tomato
0.5 Cucumber
1 Dill Pickles
0.25 Red Onions
3 tsp Harissa Spice

Zubereitung

Lege die Falafel auf ein Backblech.
Schlage währenddessen Tahini, Wasser, Zitronensaft, Knoblauch und Paprika in einer Schüssel zusammen.
Gib 2 Falafel in jedes Pita mit gleichen Mengen Salat, Tomate, Gurke, eingelegte Gurke und rote Zwiebel.
Träufele über jedes etwa 1 EL Tahini-Sauce und etwas Harissa.
Cut about 1 inch from the top of each pita to form a pocket.
Add 2 falafel to each pita with equal amounts lettuce, tomato, cucumber, pickle, and red onion.
Drizzle each with about 1 tablespoon tahini sauce and some harissa.