Pikante Kartoffelsuppe

Die Zwiebel schälen und fein schneiden, Kartoffel schälen und kleinwürfelig schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen, die Zwiebel darin anschwitzen und mit Wasser aufgießen.

Zutaten

• 1 EL Butter oder Margarine
• 400 g Kartoffel
• 2 Prise Majoran
• 1 TL Paprikapulver edelsüß
• 1 Prise Pfeffer frisch gemahlen
• 1 Wf Suppenwürfel
• 800 ml Wasser
• 0.5 Stk Zwiebel

Zubereitung

1. Die Zwiebel schälen und fein schneiden, Kartoffel schälen und kleinwürfelig schneiden. Die Butter in einem Topf erhitzen, die Zwiebel darin anschwitzen und mit Wasser aufgießen.
2. Suppenwürfel, Majoran, Paprika und die gewürfelten Kartoffel dazugeben und ca. 20 Minuten kochen, bis die Kartoffel gar sind. Mit Pfeffer würzen.