Himbeer-Bananen-Eis

Name: Himbeer-Bananen-Eis
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: austrian
Ingredients: 1 Stk Banane; 200 g Himbeeren (TK); 3 EL Rohrzucker; 1 Prise Rum; 300 ml Schlagobers

Zuerst den Eisaufsatz je nach Maschine am Vortag ins Gefrierfach geben und ein paar Himbeeren für die Dekoration zur Seite legen.

Zutaten

1 Stk Banane
200 g Himbeeren (TK)
3 EL Rohrzucker
1 Prise Rum
300 ml Schlagobers

Zubereitung

Zuerst den Eisaufsatz je nach Maschine am Vortag ins Gefrierfach geben und ein paar Himbeeren für die Dekoration zur Seite legen.
Dann die Banane schälen, mit den Himbeeren, Rum, Schlagobers und Zucker in einer Schüssel pürieren und mindestens eine Viertelstunde im Kühlschrank abkühlen.
Danach die Eismaschine starten, die Bananen-Himbeermasse ca. 35 - 40 Minuten zu Eis verarbeiten und sofort servieren.