Spinat-Topfen-Salat

Zuerst den Spinat waschen und klein schneiden. Dann den Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.

Zutaten

• 50 g Blattspinat (zarte Blätter)
• 1 Stk Knoblauchzehe
• 50 g Obers
• 2 EL Olivenöl
• 0.5 TL Salz
• 150 g Topfen

Zubereitung

1. Zuerst den Spinat waschen und klein schneiden. Dann den Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.
2. Nun den Topfen mit Obers, Salz, Knoblauch und Olivenöl verrühren und zum Spinat geben. Gut durchmischen.