Puszta-Aufstrich

Die Butter bei Zimmertemparatur weich werden lassen und mit dem Gervais in einer Schüssel zu einer weichen Masse verrühren.

Zutaten

• 50 g Butter
• 200 g Gervais (Frischkäse)
• 1 Prise Kümmel
• 200 g Paprika
• 1 Prise Paprikagewürz
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Schnittlauch
• 1 Spr Senf
• 1 Spr Tabasco
• 100 g Zwiebel, rot

Zubereitung

1. Die Butter bei Zimmertemparatur weich werden lassen und mit dem Gervais in einer Schüssel zu einer weichen Masse verrühren.
2. Nun die Paprika und Zwiebel ganz klein schneiden und zu der Butter-Käsemasse geben.
3. Mit den Gewürzen (Kümmel, Paprikagewürz, Pfeffer, Salz, Senf, Tabasco) abschmecken und für mind 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
4. Anschließend auf die Brote schmieren und mit Schnittlauch bestreuen/garnieren.