Einfache Kürbissuppe

Für die einfache Kürbissuppe zuerst den Kürbis schälen und würfelig schneiden. Butter und Mehl anschwitzen. Den Kürbis dazugeben und mit der Suppe aufgießen.

Zutaten

• 2 EL Butter
• 1 l Gemüsesuppe
• 400 g Kürbisfleisch
• 1 EL Mehl (glatt)
• 1 Msp Muskatnuss
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Salz
• 1 Becher Schlagobers

Zubereitung

1. Für die einfache Kürbissuppe zuerst den Kürbis schälen und würfelig schneiden. Butter und Mehl anschwitzen. Den Kürbis dazugeben und mit der Suppe aufgießen.
2. Gut verkochen lassen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken, noch den Schlagobers einrühren und servieren.