Gebackene Champignons

Die Champions kurz waschen und halbieren. Anschließend das Mehl und die Brösel in separate Schüsseln geben. Das Ei ebenfalls in eine Schüssel geben und gut verquirlen. Die Champignons nach Belieben etwas salzen.

Zutaten

• 3 EL Brösel
• 10 Stk Champignons
• 1 Stk Ei
• 3 EL Mehl
• 1 l Öl zum Ausbacken

Zubereitung

1. Die Champions kurz waschen und halbieren. Anschließend das Mehl und die Brösel in separate Schüsseln geben. Das Ei ebenfalls in eine Schüssel geben und gut verquirlen. Die Champignons nach Belieben etwas salzen.
2. Anschließend zuerst die Champignons in das Mehl geben, dann in das Ei und zum Schluss in die Brösel. Die panierten Champignons für ca. 4 Minuten in die heiße Friteuse geben und goldbraun braten.