Spinat-Spaghetti

Den Cremespinat in einem Topf geben und langsam auftauen. Knoblauch schälen und klein würfeln. Blattspinat auftauen lassen, ausdrücken und grob zerkleinern.

Zutaten

• 100 g Blattspinat, gefroren
• 300 g Cremespinat
• 1 Stk Knoblauchzehe
• 2 EL Parmesan
• 1 Prise Pfeffer
• 1 EL Rapsöl
• 1 Prise Salz
• 220 g Spaghetti

Zubereitung

1. Den Cremespinat in einem Topf geben und langsam auftauen. Knoblauch schälen und klein würfeln. Blattspinat auftauen lassen, ausdrücken und grob zerkleinern.
2. Das Öl in einem Topf erhitzen und den Knoblauch darin glasig dünsten. Blattspinat dazu geben und kurz mit dünsten, danach den Cremespinat zugeben und bei kleiner Flamme köcheln lassen.
3. In der Zwischenzeit die Spaghetti laut Packungsanleitung al dente kochen, danach abgießen.
4. Die Spinatsauce mit Salz sowie Pfeffer abschmecken und die Spaghetti untermengen. Die Spaghetti auf Tellern anrichten und mit Parmesan bestreut servieren.