Dinkel-Muffins

Für die Dinkelmuffins zuerst die Margarine weich werden lassen. Mit den übrigen Zutaten in einer Schüssel zu einem weichen Teig verrühren.

Zutaten

• 1 Pk Backpulver
• 300 g Dinkelvollmehl
• 4 Stk Eier
• 200 g geriebene Mandeln
• 100 g klein gehackte Schokolade
• 250 g Margarine
• 10 EL Milch
• 1 Pk Vanillezucker
• 200 g Zucker

Zubereitung

1. Für die Dinkelmuffins zuerst die Margarine weich werden lassen. Mit den übrigen Zutaten in einer Schüssel zu einem weichen Teig verrühren.
2. Die Muffins-Förmchen richten - pro Förmchen ca. 1 EL Teig einfüllen.
3. Bei 170°C für ca. 20 Minuten backen.