Nudelpfanne

Die Hühnerfilets mundgerecht schneiden und in etwas Pflanzenfett anbraten, die Zwiebel mit den gekochten Nudeln zufügen und ebenfalls kurz braten.

Zutaten

• 2 TL Curry
• 2 Stk Hühnerfilet
• 400 g Nudeln (al dente)
• 1 Prise Pfeffer (bunt, frisch geschrotet)
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 Prise Salz
• 0.5 Becher Schlagobers
• 1 Stk Zwiebel

Zubereitung

1. Die Hühnerfilets mundgerecht schneiden und in etwas Pflanzenfett anbraten, die Zwiebel mit den gekochten Nudeln zufügen und ebenfalls kurz braten.
2. Den Schlagobers dazugeben und in der Pfanne heiß werden lassen. Mit Salz und Pfeffer, sowie viel Curry gut würzen und alles gut einkochen lassen. Für eine scharfe Nudelpfanne 1 Teelöffel Sambal Olek unterrühren und mit Salat servieren.