Frischkäsesalat

Für den Frischkäsesalat zuerst die Gurke schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Cocktailtomaten und Radieschen waschen und ebenso klein schneiden. Die Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden.

Zutaten

• 200 g Cocktailtomaten
• 2 Stk Frühlingszwiebel
• 60 g Radieschen
• 0.5 Stk Salatgurke
• 1 Prise Dillspitzen
• 250 g Frischkäse (körnig)
• 1 Schuss Olivenöl
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Salz
• 1 TL Senf

Zubereitung

1. Für den Frischkäsesalat zuerst die Gurke schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Cocktailtomaten und Radieschen waschen und ebenso klein schneiden. Die Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden.
2. Nun das gesamte Gemüse in eine Schüssel geben. Den Frischkäse zusammen mit dem Senf, Olivenöl, Dillspitzen, Salz und Pfeffer vermengen und dann mit dem Gemüse gut verrühren.