Gurken-Rucola-Dip

Für den Gurken-Rucola-Dip zuerst die Gurke waschen und fein in eine Schüssel reiben. Rucola waschen und klein hacken.

Zutaten

• 1 Stk Gurke
• 2 EL Olivenöl
• 1 Prise Pfeffer
• 100 g Rucola
• 1 Prise Salz
• 1 Becher Sauerrahm
• 2 EL Zitronensaft

Zubereitung

1. Für den Gurken-Rucola-Dip zuerst die Gurke waschen und fein in eine Schüssel reiben. Rucola waschen und klein hacken.
2. Rucola, Sauerrahm, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Öl mit der geriebenen Gurke gut vermengen.