Gurkensalat

Die Gurke waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben salzen und etwa 15 Minuten stehen lassen.

Zutaten

• 1 TL Paprikapulver edelsüß
• 1 Msp Pfeffer
• 1 Stk Salatgurke
• 1 TL Salatkräuter
• 1 TL Salz
• 250 g Sauerrahm

Zubereitung

1. Die Gurke waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben salzen und etwa 15 Minuten stehen lassen.
2. Danach die Gurken leicht ausdrücken, in eine Salatschüssel geben mit Sauerrahm, Pfeffer, Paprikapulver vermischen, mit Salz abschmecken und mit Salatkräutern bestreuen.