Basilikumbutter mit Tomaten

Basilikum waschen und klein schneiden. Knoblauch schälen und pressen.

Zutaten

• 1 Bund Basilikum
• 130 g Butter
• 2 Stk Knoblauchzehen
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Salz
• 4 EL Tomatenmark

Zubereitung

1. Basilikum waschen und klein schneiden. Knoblauch schälen und pressen.
2. Butter schaumig rühren und Tomatenmark, Basilikum, Knoblauch zugeben.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die Butter mind. 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.